影记第2期：惦记着我们将逝去的传统文化

　　【PConline 杂谈】影记，这是一个用摄影背后的记事本，摄影的魅力在于，不仅留下了画面中的人和事，还告诉了我们一种生活态度，一个人生哲学。本期，我们给大家讲述一下在繁华都市下的古人智慧，在即将消逝的传统文化下，每一个精美绝伦的瞬间，背后岁月与人生的坎坷沧桑。为此，我带着腾龙SP 45mm f/1.8 VC USD镜头来到了老城区，记录这里的一些点滴。

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　　【西关打铜】中国打铜的历史可以追溯上千年之久，而在广州西关，就有那么一种伍式打铜技艺，无焊接，纯靠手艺打出各式各样的物品，曾是海上丝绸之路的傲人作品。

　　正在打铜店内打铜壶的伍师傅，自小随父辈开始了打铜的故事，至今已有近40年的制造铜制品的经验，在他手上出来的作品多不胜数。

　　工匠精神让每一个铜壶都倾注着打铜人的一片心血，经过千锤百炼，过千道的工序，一锤一锤的敲打铜身，叮叮的金属声，才能以完美的姿态呈现给大家。

　　作为祖辈传承下来的手艺，伍师傅觉得在他们手中每一个打出的铜壶，都投入太多心血和精力在上面，希望能够得到顾客的赏析，重视，这些比金钱更为重要。

　　【铜壶烧水】铜制品有很多，锅碗瓢盆、汤锅、水壶等等，铜的稳定性和耐用性，比铁制品可靠得多，日常用的汤锅、饭锅，都是人们所喜爱。

　　用铜壶烧的热水来泡茶，味道和口感都与众不同，口感顺滑，茶味自然清香地带了出来。

　　约上三五知己，烧一壶热水，泡一壶茶，聊聊人生，聊聊八卦，交流一下摄影的作品，这些都是人生的一大乐事。

　　老板心中最为珍贵的记忆——曾经的中学同学，由于当年的通信技术落后，以致慢慢的失去了联系，老板在店铺中挂青春岁月里的回忆，说不定，失散多年的老同学，也能在此偶遇，寻找青春的记忆。

　　一边是古老的建筑需要翻修，一边则面临被拆迁的困境，即使是高额的赔偿金，也不能弥补这无价的风俗和手艺。

　　铜壶、铜杯、铜勺子、铜铃铛等等铜制品都是工匠人一锤锤敲打而成，这样的一种工匠精神，值得敬仰。

　　【饮食】俗话说食在广州，皇上皇、广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪等等中华老字号，将广州特色风味的做到了极致，皇上皇则以腊肠、腊肉、腊猪手等等出名，都是人民喜爱吃的。

　　【茶楼】广州酒家、陶陶居、泮溪等老牌茶楼，则以喝茶吃点心而出名，但随着激烈的市场竞争，与点都德、稻香、茶点轩、正大方圆等相比，新型的茶楼性价比强、款式多样，也深受年轻人的喜爱，逐渐老牌茶楼生意大不如前。

　　【腊肠】“秋风起，食腊味”秋天是吃腊肉最好时机，晾晒着的腊肠，吹来一股腊肉的清香，让人口水直流。每一个地方都会有他们的腊肉、腊肠，虽然口感味道都不同，但总能回想起家乡的味道。

　　【莲香楼】百年饼家莲香楼，各种小吃、饼类都非常有名，像老婆饼、老公饼、嫁女饼等特色饼类，都在延续着百年老店的生命，但在手艺的传承仍然艰难前行。

　　【鸡公榄】广州市著名的传统小吃，他们吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄，用唢呐摹拟公鸡的叫声。在上下九有那么一位经典的手艺人黄志敏，每天都会在出来卖橄榄，形成了一种亮丽的风景线，他名字叫“鸡公榄啊叔”。

　　【古琴房】如今随社会的不断变迁，这里已不是唱粤曲粤剧的地方，变为教小朋友弹钢琴、练琴的琴房。

　　在老西关，隐藏着大大小小的声乐教师，有的教西洋乐器、有的则是教给我们传统的粤剧文化。

　　在上世纪时候，人们常说西关大屋，老西关大屋一直被认为是有钱人的象征，但随着时间的推移，组件已变得有些破烂，逝去了当年的英姿。