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　　梵高用黄色来表达自己内心对生活和生命的热情与渴望, 我用相机来记录自己和世界的相遇与相识。人人都说,荷兰拥有世界上最美丽、最芬芳的春天。 这个春天,带上佳能EOS M2一起——来到荷兰,移步易景,感受亲切的荷兰春日气息。

　　Photo by EOS M2

　　身材小巧的EOS M2一路伴随我记录下美好的荷兰风光。

　　文化&自然

　　低头是木鞋 抬眼郁金香

　　木鞋, 作为荷兰民族民俗文化的代表,一直保留至今。穿着木鞋在荷兰已经有超过1000年的历史,如今荷兰每年制作和销售的木鞋数量超过100万双。荷兰人对木鞋特别的深情,从他们生活的各个角落都能寻得踪影。他们设计了木鞋式花瓶和花盆,制作了木鞋式酒瓶座 ;雪茄上都贴有木鞋烟标,书架上有木鞋书插,节日狂欢会戴上木鞋状礼帽;他们甚至把木鞋做成小提琴的共鸣箱。一位荷兰诗人曾经在他的诗作中这样写道,“我父亲的木鞋是我的小船”,简单的一句话表达了木鞋 文化在他们国家以及人民之间的传承与精神寄托。

　　在库肯霍夫公园,春日的郁金香开的正旺,俯身 细看一朵姿态舒展的郁金香,在花丛中格外显 眼,通过相机的自动对焦功能拍下这一美的瞬 间,取名“绽放”。

　　从传统鞋匠到现代的电脑自动化,制作出来的荷兰木鞋的鞋样和鞋面雕刻的 花纹不尽相同。目前荷兰还有二十来家木鞋厂,年产量大约在450万双 ;其中三分 之一是用来实际穿着的,另外的三分之二则作为纪念品出售。在著名的木鞋博物馆 陈放着各式各样的木鞋,最小的微型木鞋一个火柴盒里能放置12双 ;最大的巨型木鞋如同一艘能乘几十人的木船。现在,所谓的“木鞋”早已超出了木头的范围,从 材料到用途,都有多种呈现。这些年,木鞋更是成为馈赠各国元首、政要的珍品。

　　荷兰的街头经常能看到如此林林总总、排列整齐 的小木鞋,我在赞叹这个传统物件制作精良的同 时,也将它们小小的身影留在了我的镜头里。

　　无论你对荷兰的春天是否熟悉,那成片的花田都是最夺目的第一印象。4.1万 平方公里的国土面积,4万多英亩鲜花,每年大约培育90亿株鲜花,全世界每个人都可以分到两朵,其中郁金香就有30亿株,如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。荷兰的花卉和园艺文化是荷兰人民生活的重要组成部分,一年一度、不同主题的花车游行盛典足以见得花卉在荷兰人生活 中的地位。多才多艺的花车艺术家创造着天马行空的花车样式。由于位于阿姆斯特丹近郊的花田小镇丽兹,库肯霍夫公园自然也成为了每年花车游行的必经之路。

　　库肯霍夫公园,世界上最美丽的春季花卉公园,如今已有六十 多年的历史。每年的3月到5月期间,在公园32公顷的土地上都会看到 600多万株各式花卉竞相绽放。租辆自行车在春田花花公园里漫游是 再爽不过的事了!还有极其有趣的鲜花拍卖市场——花荷鲜花拍卖 市场(Flora Holland),它是世界上最大的鲜花拍卖市场,拥有6家鲜 花拍卖市场,其中最大一家是阿斯米尔(Aalsmeer)鲜花拍卖市场,被 誉为“花卉产业的华尔街”。近200个足球场大小的仓库大厅内每天 有1900万株花卉和200万株盆栽植物在进行交易,世界上80%的花卉产品来自于此,阿斯米尔鲜花拍卖市场每年交易的鲜花植物总量占 到整个荷兰总量的近一半。这里由高价到低价的鲜花销售模式还有 一个颇为生动的名字——“荷兰式拍卖”。

　　历史&传统

　　看风车 品奶酪

　　风车,记录荷兰历史的最佳印证。1229年,荷兰人发明了世界上第一座为人类提供 动力的风车。数百年前的鼎盛时期,荷兰有近万个风车,直到新的发明蒸汽动力取代了风车动力之后,现在剩下的风车只有近千个。1776年,美国的用来书写独立宣言羊皮纸就是由荷兰的造纸风车制造的。荷兰靠着风车动力使得伐木业与造船业繁荣发展,荷兰人感念风车在他们国家经济发展中的贡献,因而确定每年5月的第二个星期六为“国家风车日”。在这一天,600余座国家资助保护的风车将旋转起来对公众开放。

　　时的风车密密成排,终日旋转,如今想要看风 车只能到风车村和博物馆。当骑车来到风车村 时,眼前的风景,就像一幅美丽的图画。我随手 拿出EOS M2相机,它的高画质特性将蓝天、白 云、河溪、芦苇的颜色、层次表现得淋漓尽致。

　　随着现代科技的发展,荷兰的大部分风车已失去原有的生产功效,但 却成为享誉世界的历史文化遗产。如果希望了解风车的语言,也许从风车 村的居民那里可以略有收获。桑斯·安斯风车村(Zaanse Schans)是北荷 兰有名的“风车村”(Windmill Village)。250年前,在这片狭小的土地上, 矗立着800多座风车。现在,桑斯市大部分的风车都被拆除,少数保留下来 的风车,便开始它另一阶段的贡献——旅游观光。风车村内还有风车博物 馆、奶酪作坊、木鞋工厂,方便人们亲身感受荷兰各式传统文化。

　　荷兰还是世界上最大的奶酪生产国,以每年出口40多万吨的奶酪产量 高居世界第一。荷兰奶酪产量大、制作工艺历史悠久,据统计,荷兰人平均每人每年要吃掉8公斤奶酪。在阿克马(Alkmaar)和豪达(Gouda)这两座著名的奶酪城市,都有传统奶酪交易市场。在奶酪交易会上,一块块重达40公斤的奶酪,像轮胎一样整齐地叠放在一起,一字排开等待着奶酪商前来检测。现在广场上举行的奶酪交易市场更多是为了展示荷兰的传统,而不再是真正的买卖。 南荷兰省的童话小城豪达,荷兰奶酪重镇,全国超过一半的奶酪产自这里。直至今日,当地人仍沿袭着席地摆放和击掌议价等古老习俗 进行奶酪交易。豪达市奶酪交易中心(Gouda Cheese Market),始建于 1668年,距离海牙和鹿特丹都不远。豪达奶酪交易市场在每年的6月底 到8月底举行。开市时,可以看到遍地车轮型奶酪的壮观场面。阿克马奶 酪交易市场(Kaasmarkt Alkmaar)位于阿姆斯特丹附近,是荷兰最 著名的传统奶酪交易市场,交易过程完全遵循400多年前的古法称量方 式。阿克马市场的开放时间很长,每年4月初至9月初的每周五上午10 : 00-12 :30,交易市场永远都是热火朝天。

　　风车、木鞋、郁金香、奶酪,我以特殊的方式度过了有生以来最美的一个春天。也是因为有了佳能EOS M2的陪伴,我的荷兰印象可以永久地保存,直到某一天再次去往荷兰,用相机认识老朋友、新朋友......

　　转自《DEEP科学探险》5月刊