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在邻近大金字塔的Mena镇,面包师在层层堆叠的aish(阿拉伯语aish既表示“人性”,又有“面包”的意思)的围绕之中吸烟小憩。作为世界上最古老的面包形式之一,aish在埃及的烘焙历史超过1500年。