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2014-05-16 00:03 出处:PConline原创 作者:milkboy 责任编辑:zhaolianyu

  【PConline 导购】《舌尖上的中国》第二部现在正在热播当中,因第一部播放后火爆的缘故,现在大家都在网上讨论起这部纪录片的好坏优劣。所表达的内容、情绪等等。我要说的是,这部片不管表达的内容上是否有什么不妥,至少看着那些精致的美食,让人口水直流。每一集最关心的,还是那些各种精巧的美食镜头。也是今天要讨论的拍美食具体需要怎样的器材。

看舌尖上的中国 探讨适合拍美食的器材
看舌尖上的中国 探讨适合拍美食的器材

  《舌尖上的中国》讲的是中国各地美食的一部纪录片,对于观众来说,无论纪录片想表达的是什么,拍摄得精妙的美食,总是最吸引眼球的,而一日三餐谁也少不了,遇到哪天吃着好吃的,总是希望可以分享一番。中国人饭前拍照的好习惯已经是闻名国内外,所以如何把食物拍得让人心动是一个很值得探讨的话题。

美食拍摄器材
舌尖上的中国勾起了大家对美食的追求以及拍好美食的兴趣

  拍美食最讲究的是灯光,不过对于普通人来说,拍个食物照要精致布光也不是很现实,只要光线不是太差,还是靠手中的相机、镜头来补救。目前的相机通常有着不错的高感光画质,所以即使是在光线环境较弱的地方拍摄,例如在露天的餐厅吃晚餐,还是可以有机会拍出好照片的。一般拍摄,简单的补光也可以用手机的LED灯来完成,通过不同角度的补光,会有不一样的拍摄效果。

  既然说到拍美食,我们先看看舌尖上的中国是用哪些设备来拍摄的。动态拍摄和照片拍摄有不同的要求,动态拍摄对设备的宽容度要求更高,且对布光的要求也更高,但是说到最终效果,两者倒是融会贯通的。《舌尖上的中国》拍摄第一部的时候就已经用上了索尼E卡口的APS-C画幅传感器摄像机,使用大光圈浅景深的拍摄效果,在突出食物细节表现上有很好的应用。另外,想要突出食物的细节来拍摄,微距镜头就少不了了。

摄影部落美食
广景深保证菜品清晰(点击进入摄影部落网友作品)

美食
微距镜头可以营造浅景深突出细节(点击进入摄影部落网友作品)

  美食照片的拍摄,少不了高画质的相机,大光圈以及具备近拍能力的镜头。目前在机身选择方面,市面上大部分的单反以及无反相机都可以胜任,较大的传感器更容易获得喜人的浅景深效果,并且在画质表现上也是可圈可点的。目前大部分的微距镜头都有F2.8的大光圈,加上大于1:2的放大倍率,在拍摄美食方面自然有先天的优势,另外,也有不少定焦镜头有着近拍的能力,配合更为惊人的最大光圈值,也是随手拍诱人食物的好帮手。

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